Låt mig säga det här direkt. Jag gillar alla djur, utom sådana som har fler än fyra ben. Insekter har aldrig hört till mina favoriter. Om det sedan beror på att de har många ben eller är allmänt läskiga vet jag inte.
Därför reagerar jag extra kraftigt när det i självaste Science föreslås att vi, för att rädda klimatet, bör äta… ja, just det, insekter. Insekter tycks nämligen avge mycket lite växthusgaser jämfört med de fyrbenta och högre stående köttdjuren. De behöver inte en massa energi för att hålla sig varma så det verkar rimligt att de också har ett mindre koldioxidavtryck, menar Dennis Oonincx, en entomolog från Holland, som är en av författarna till studien.
Han rekommenderar framför allt “mealworms”, som tycks vara någon form av larv (någon som vet vad den kallas på svenska?), och syrsor. De sistnämnda hyllar han för sin konsistens och smak.
Mealworm=Mjölmask?
Då känns det mer miljövänligt att äta mjölet direkt och skippa omvägen via vedervärdiga larver……..
De ger också ett lågt koldioxidavtryck.
Nä, då håller jag mig i så fall till fisk och vissa leddjur så kan den där Dennis Oonincx behålla sina insekter.
För att skaffa ytterligare mat ordnar de med insektsfällor- ett lysrör på högkant, en plåt i 60 graders vinkel bakom och under en balja vatten.
På morgonen tas de proteinrika insekterna (främst skalbaggar) om hand, krossas i mortel, steks i olja och kryddor samt äts till det ångkokade riset.
Enkelt och välsmakande.
Pia: Jösses, så trevligt. 😉
• The Science magazine reports that termites annually generate more than twice as much carbon dioxide as mankind does burning fossil fuels. One termite species annually emits 600,000 metric tons of formic acid into the atmosphere, an amount equal to the combined contributions of automobiles, refuse combustion and vegetation.
http://termitedetector.com/detection.cfm
Allvarligt talat, om vi nu glömmer koldioxiden, när både världens befolkning och dess genomsnittliga näringsintag ökar framöver, kan vi behöva vara lite innovativa. Insekterna är en enormt framgångsrik grupp vars samlade biomassa på jordens är oerhörd, kanske 300 ggr vår samlade mänskliga biomassa. Enbart sociala insekter utgör 20-30% av jordens samlade animala biomassa.
Alltså en proteinbank som inte går att förringa. Behöver inte alls betyda stekta larver till lunch, men protein processat till mer (för de flesta kulturer) aptitliga tillskott och rätter.
I havet finns i princip inga insekter, men där finns annat animaliskt plankton att skörda i stora mängder. Även det kan processas till rätter som kan vara helt aptitliga.
Jag tror inte vi står inför världssvält med 9-10 miljarder människor framöver, utan klarar det väl. Men jag tror det blir nödvändigt att tänka om lite, och söka näring lite längre ner i näringskedjan. Både för resurshållning som helhet men även ur ren naturvårdsaspekt (idag är det ju tex. mest toppen av näringskedjans protein vi äter, vilket är ineffektivt). Andra sådana här lösningar kan vara att producera mjölk industriellt genom att skippa kon och imitera processen i bakterietankar. Med mera.
Men, igen, dessa funderingar har inget med koldioxid att göra. För min del är nog huvudintresset att kunna behålla natur i stor utsträckning, trots en stor befolkning.
Insektslarver är i och för sig högvärdig och lättsmält föda och används ofta av jägarfolk i tropikerna när man skall avvänja spädbarn.
De flesta insekter som trivs i vårt karga klimat är ju dock väldigt små och består till stor del av osmältbart kitin. Dessutom kommer det att bli rätt magert för insektsätare vintertid.
Regeringen är bekymrad över att det finns massor av utsläppsrätter som ingen vill köpa. (Som är så gott) De funderar på att eventuellt makulera dom.
Det var nog det dummaste jag hört, producera utsläppsrätter i stora högar och dela ut dom gratis till alla medborgare på jorden. (Ja, utom till miljömupparna, för dom skall vi ju käka upp, och dessutom betalar de ju så gärna för dom enligt Maria Wetterstrand och Anders Wijkman) Sedan är ju alla klimathot lösta. Ja, ja! Inte klimatet förstås för det sköter sig bäst själv.
Det är precis som med synden och avlatsbreven. Dela ut avlatsbreven till alla, så kan vi ju ha skitkul här på vår gröna fina jord. Fast det är klart, då blev det ju inga pengar till påvens fina gulbroderade mössa och hans fina guldpinne med guldkringla på.
Gud vad allting är krångligt.
Det mest klimatsmarta borde ju vara om vi helt enkelt gick över till kannibalisk kost.
Varför inte börja med brachykatalektikerna på Uppsalaslätten? 🙂
http://svtplay.se/v/2284527/gomorron_sverige/nyhetspanelen_om_arets_handelser
Det är ju klart eftersom nu folk käkar upp fågelmaten.
Utsläppsrätter ska inte säljas alls. De är ju handel med “Kejsarens nya kläder”.
/Totte
Att fåglarna faller, kan det bero på att de blir konstiga i hjärnan (och flyger ihjäl sig) pga den ökade kosmiska strålningen som beror på svagare solvind?
Jag har läst nånstans att vi människor drömmer mera pga den ökade kosmiska strålningen.
/Totte
5
Fel, dom har naturligtvis drabbats av fågelinfluensan! 🙂
Men detta är bara början, snart kommer isbjörnana att landa…..
Handeln med utsläppsrätter håller på och kollapsar. Ingen vill sitta med “Svarte Petter”
Inte om vi “muppar” får chansen att laga till sprängd klimatförnekare först 🙂
Homfrid #25, hur mycket har det kostat Sverige att minska utsläppen så mycket att vi får de där utsläppsrätterna över? Jag misstänker att det är mer än vad vi får om vi säljer dem utomlands. Antingen anser vi att det är viktigt att minska utsläppen och då makulerar vi dem, eller också struntar vi i politiken för att minska utsläppen och förbrukar dem själva.
>Jag har läst nånstans att vi människor drömmer mera pga den ökade kosmiska strålningen.
Den va rolig! är det rena spekulationer eller finns det nån substans i det?
Det har ni ju redan försökt genom 10/10 rörelsen. Ni är lika primitiva i era matvanor som i ert tänkande. Dels sprängde ni skolbarn vilket gjorde folk rasande och dels glömde ni bearnaisesåsen.
Ingen finess över er miljömuppar.
Vi kan äta upp alla personer som tycker att jorden är överbefolkad. 😉
Själv hade det svårt att sälja räkorna till min Far när han kom på besök. Han gillade inte själva utseendet på dom!
Skalade och på rostmacka blev det succé.
István: Ja, det har du rätt i, fast de är lite läskiga de också. 🙂
Enligt min åsikt är dom både sura och sega.
PD.
Får de styra kommer vi snart alla att äta gräs som man sedan länge måste i vissa länder.
När till och med Thomas drar på smilbanden, då kan inte framtiden hysa bara elände! 😉
/totte